こんにちは！！管理総務部の大内です。

11月16日（月）～11月18日（水）に東京ビックサイトにおいて、食品開発展が開催されました。
今年の出展社プレゼンテーションでは矢澤一良先生をはじめ原太一先生、継田治生先生、西沢邦浩先生、武田猛先生、柿野賢一先生にもご講演頂きました。

前回と今回で2日目の様子をご紹介します。

武田先生と柿野先生には、「機能性表示食品の現状と今後の展望」というテーマについて、ご講演いただきました。

まず武田先生からは、海外における機能性表示の事例を基に、日本の機能性表示食品制度について、特に最近初めて公表された免疫のヘルスクレームに焦点を当てた内容をお話しいただきました。
そして柿野先生からは、「事後チェック指針」を踏まえたアウトカムの取り扱いと公表実績のないヘルスクレームを届け出る際の留意点について、例示も盛り込みながらお話しいただきました。

大変興味深い内容に、立ち見の方もいらっしゃいました。沢山の方にご来場いただき誠にありがとうございました。

矢澤先生率いるアカデミアの先生方及び2日目の先生方がご登壇されます「第4回ヘルスフードアカデミックサロン」を2021年2月25日に開催する予定でございます。
是非、こちらもご参加ください。

お申込みはこちらから。

https://www.orthomedico.jp/hfas.html

皆様のご来場をお待ちしております！