講演「予防医学と機能性表示食品」【食品開発展2023】

2023/9/25

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予防医学と機能性表示食品
10月6日（金）　15:00-15:50
食品開発展2023
プレゼンテーションルーム PJ会場
https://www.orthomedico.jp/pdf/expo2023.pdf
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健康の維持には
規則正しい食生活が重要で、
健康維持のために
保健機能食品を利用することも
選択の一つといえます。

現在、様々な保健機能食品が
販売されていますが、
食品の保健機能を評価するには、
ヒトにおける質の高い臨床試験が
必要不可欠です。

この度、食品開発展2023にて、
早稲田大学矢澤一良先生および
有限会社健康栄養評価センター代表取締役
柿野賢一先生をお招きし、
「予防医学と機能性表示食品」のテーマで
講演いただくこととなりました。

本講演では、予防医学の観点も踏まえ、
食品の保健機能の評価方法を
解説していただきます。

講演概要はこちら↓
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<日時>
10月6日 (金) 15:00-15:50

<会場>
PJ会場

<講演者>
早稲田大学ナノ・ライフ創新研究機構
規範科学総合研究所ヘルスフード科学部門部門長
矢澤一良先生

有限会社健康栄養評価センター代表取締役
柿野賢一先生
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ご案内した講演も含めて
3日間で合計11種類の講演を
予定しています！
詳細な講演日程は以下のURLからご覧ください。
https://www.orthomedico.jp/pdf/expo2023.pdf

【出展情報】
場所：東京ビックサイト西ホール1・2
出展位置：2-303（西ホール2）
日付：2023年10月4日（水）～10月6日（金）